————舊時(shí)72行及民俗圖————
1、蘸羊油蝕
將羊油燒化,將油澆在燈芯上制成蠟燭,分八支一斤十支一斤不等,顏色分紅白兩色。
2、賣雪花酪
冰激凌出現(xiàn)之前,我國有類似的冷食品,就是雪花酪。
明清時(shí),北京出現(xiàn)了雪花酪的雛形;是用刨床,將天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、紅果酪及濃酸梅湯澆入,在木桶或瓷盆內(nèi),用棍攪拌。然后盛入盅內(nèi),半飲半嚼。其名稱傳說不一,有的說叫"冰果酪",有的說叫"雪茶"。說"雪茶"的人說,宮里忌諱"雪"字與"血"同音,中間加了一個(gè)"花"字,成了"雪花茶"。"雪花酪"大概就是"雪花茶"變來的。何時(shí)變的?不清楚。
3、賣蟈蟈
4、娶親通信
5、指甲草染指甲
6、耍火流星
耍者以繩子一根,兩頭拴鐵絲籠,內(nèi)盛炭火,名曰"火流星"。耍時(shí),兩手弄繩、飛旋,鐵絲籠內(nèi)炭火,上下飛舞,火花飛濺,形似流星。耍火流星或雙手飛舞,或倒地翻滾,或凌空盤旋,有"二龍戲珠"、"飄洋過海"、"背流星"等名稱。
7、翻跟頭
桌子上面放一板凳,板凳上面再仰放一板凳,將頭放在板凳腿上,兩腳也放在另一頭的板凳腿上,然后翻身。
8、高蹺會
9、賣豌豆糕
把豌豆連皮燜爛,擦成軟泥,堆成坨子,再走街串巷賣給兒童的,則稱"豌豆糕"。賣豌豆糕的,一般有三種工具:一是手敲的大鑼,用以招徠兒童;二是豌豆糕要成型,需要有模子;三是兩根或三根大鐵釘(其中一根釘子帽兒下纏有兩三扣細(xì)鐵絲)。
小孩子買豌豆糕,不叫買,而叫"抽豌豆糕"。因?yàn)橘I時(shí),先要抽小販?zhǔn)种芯o握的釘子。抽贏了可得兩塊;不然只給一塊豌豆糕。
10、賣估衣
北京有估衣行,天橋一帶有估衣鋪、各廟會有估衣攤。所謂估衣,即七八成新的舊衣服,剛做好還沒穿的衣服賣到估衣行也得按估衣算,俗稱"下剪子為估衣"。
估衣的成色很雜,上至綾羅綢緞,下至粗細(xì)棉布,款式能夠隔朝接代,相差半個(gè)世紀(jì),而且新舊程度也很難辨認(rèn)。因此從當(dāng)時(shí)社會人們的消費(fèi)水平看,干這行確實(shí)有利可圖。
估衣行的經(jīng)營方式很特殊,以吆喚做宣傳。伙計(jì)們每天照例把所有的貨物逐件的折騰一遍,每拿起一件,都要吆喚出價(jià)碼來:"這個(gè)吆喚賣,里面三新的大夾襖,就五吊八!"于是找來無數(shù)圍觀的行人.賣估衣講究暗碼兒和行話,謂之"暗坎兒",也叫做"筆",什么"老渾筆"、"柳字筆"、"桃字筆"、"番字筆",直到 "杓字筆",就是由一至十的數(shù)碼。伙計(jì)們把一件估衣抖開先要翻過底襟瞧瞧碼兒,然后馬上進(jìn)行心算,才能吆喚出來。
11、送報(bào)
送報(bào)的多為山東人在京開設(shè)報(bào)房,所有外省奏折及諭旨都由內(nèi)閣發(fā)到報(bào)房,報(bào)房印刷后發(fā)到各官宅。
12、雨水泡
類似如今小孩玩的吹肥皂泡,只不過是在連陰天時(shí)用雨水加松香調(diào)成的液體,玩時(shí)用竹片做成圓圈沾著雨水向空中撒去,在陽光下五顏六色甚至是美麗。