駐馬店日報記者 弓華靜 張 錕 文/圖

自動化設(shè)備精準(zhǔn)配料、機(jī)器自動包餡、滾動入托、鎖鮮速凍、單體智能化立體冷庫等高科技生產(chǎn)方式讓人應(yīng)接不暇……近日，記者在思念食品（遂平縣）有限公司智慧工廠看到，偌大的車間內(nèi)鮮有工人的身影，整個生產(chǎn)過程均由機(jī)器人（機(jī)械臂）和自動化設(shè)備完成。
　　遂平思念新基地于2021年投資擴(kuò)建，是思念食品在全球規(guī)模最大的生產(chǎn)基地。近年來，思念食品以創(chuàng)新為驅(qū)動，通過探索新技術(shù)、研發(fā)新產(chǎn)品、應(yīng)用新模式，不斷提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。
　　“你瞧，這款是我們近年來推出的大黃米湯圓，上市后一年內(nèi)賣了9億顆。”思念食品遂平公司行政經(jīng)理王莉向記者介紹，湯圓在面皮中加入粗糧大黃米，不僅提升了膳食纖維含量，金黃的色澤還與傳統(tǒng)湯圓形成差異，受到許多年輕消費(fèi)者的青睞。為挖掘消費(fèi)者對于健康、情緒價值等方面的深度需求，思念食品在造型、工藝、口味等方面創(chuàng)新，接連推出速凍水餃、湯圓、餛飩、面點(diǎn)、粽子、休閑、調(diào)理肉制品、餅類8大品類產(chǎn)品、400個左右花色品種。
　　在全自動智能化轉(zhuǎn)運(yùn)生產(chǎn)線上，自動碼垛機(jī)把一箱箱產(chǎn)品碼垛包扎，然后送入冷庫儲存。該公司立體冷庫總投資3.5億元，高40.05米，庫位36000個，日周轉(zhuǎn)速凍產(chǎn)品130萬件。該冷庫擁有國際領(lǐng)先的大數(shù)據(jù)處理中心，采用全封閉、數(shù)字化、可視化管理系統(tǒng)，庫內(nèi)無人作業(yè)，全程自動化運(yùn)行，通過生產(chǎn)、儲存、銷售信息聯(lián)動模式，可實(shí)現(xiàn)全鏈自動化運(yùn)營，極大地提升產(chǎn)品的交付能力和響應(yīng)速度。如今，越來越多的思念食品進(jìn)入國人的廚房、豐富國人的餐桌。