原料:
南瓜300克、好侍味嘟嘟咖喱1包。
調料:
鹽2克、油10克。
做法:
1、準備好食材,南瓜去皮備用。
2、將南瓜切成均勻大小的塊狀,放入盤中,撒上少許食鹽,拌勻。
3、取一個微波爐用的開孔蓋子,蓋在盤上,打開孔口。
5、蓋好蓋子的南瓜送入微波爐中高火叮4分鐘。
6、取好侍味嘟嘟即食咖喱一包。
7、按說明書上所說,無需烹飪,只要加熱,可分水煮加熱及微波加熱兩種,我們將微波進行到底。
8、4分鐘之后,取出南瓜,用筷子扎一下,可見筷子勉強能夠扎穿,不急,尚需4分鐘,倒入少許油,拌勻。
9、用剪刀將好侍味嘟嘟咖喱剪一個小口,把好侍味嘟嘟倒入拌了油的南瓜上。
10、把味嘟嘟咖喱與南瓜拌勻。
11、最后蓋上微波爐專用蓋子,再次送入微波記,用高火叮3分鐘即可。
戲戲叮嚀:
微波烹飪適合用老南瓜,因為水份含量少,所以更粉糯。
按自己家里的微波爐功率來確定烹飪的時間,我家的微波爐是700W,前后兩次一共用了7分鐘,只要南瓜完全變軟就是完全熟了,這個很容易判斷。
如果沒有微波專用蓋子,可以用保鮮膜來替代,但注意要用牙簽扎幾個小口放氣。
好侍咖喱因其味道純正,老少皆宜而在一般的大型超市調料貨柜都可以找得到,我用的這種味嘟嘟里面是含有牛肉粒和胡蘿卜粒的,無需烹飪,只要加熱,分水煮加熱及微波加熱兩種,按說明書操作,倒入食物中即可食用了,非常方便,很適合懶人。