食材明細：鲅魚1條、玉米油適量、番茄醬適量、辣醬適量、黑胡椒適量

制作步驟

1. 將魚去內(nèi)臟，清理干凈。

2. 用牙簽在魚身上扎幾個洞，方便入味。

3. 沫上一層番茄醬和少許辣醬。

4. 灑上黑胡椒，腌一個小時。

5. 煎好一塊錫紙。魚腌好后，放在一塊錫紙上，亞光面朝上。

6. 將魚包好。

7. 放入烤箱，200度，25分鐘即可。

8. 烤好后，取出魚，擺盤即可

茄汁烤魚做法小貼士

1 魚可以換成其他魚，不過鲅魚肉多刺少，最適合這樣食用。
2 烤的時間與溫度要視自家烤箱而定。