材料：

新鮮水果玉米2根、松仁50克、胡蘿卜半根、青椒半個

調(diào)料：

白糖1小匙、鹽少許、水淀粉1大匙

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、玉米剝皮洗凈后放入水中大火煮5分鐘。

3、取出放涼后用刀把玉米粒切下來搓散備用。

4、再將青椒和胡蘿卜分別切成小丁備用。

5、炒鍋里不加油，放入松仁小火炒至松仁微微泛黃，并且泛油光時盛出備用。

6、炒鍋倒油燒熱，放入胡蘿卜丁翻炒兩分鐘。

7、倒入玉米和松仁一起大火翻炒一會。

8、加入青椒丁和松仁翻炒均勻。

9、倒入水淀粉勾薄芡。

10、收稠湯汁后，加少許鹽和白糖調(diào)味即可。

餐桌小叮嚀：

1、因為這里需要完整一些的玉米粒，所以切法參考玉米烙，這樣切出來的玉米完整。

2、給孩子吃最好用新鮮的水果玉米來做這道菜，盡量避免使用罐頭玉米。如果怕麻煩的話，可以一次多煮一點(diǎn)玉米切成玉米粒，裝入保鮮袋中冷凍起來，下次再做菜時解凍即可，非常方便。

3、如果用的是熟松仁，就不需要再炒了；松仁的油分大，盡量避免過多使用哦。