春和景明，萬(wàn)物競(jìng)發(fā)。3月8日，為慶祝第 115個(gè) “三八” 國(guó)際婦女節(jié)，提升農(nóng)村婦女的職業(yè)技能，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，玉山鎮(zhèn)以“巧媳婦學(xué)涼粉  增技能助振興”為主題舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的活動(dòng)，展現(xiàn)了玉山鎮(zhèn)廣大婦女的良好形象。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，玉山鎮(zhèn)涼粉產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人亓歡歡為參加活動(dòng)的鎮(zhèn)機(jī)關(guān)女干部、各村婦女主任、各村婦女代表傳授涼粉制作的技術(shù)。從原料的挑選、調(diào)配比例，到制作過(guò)程中的火候掌控、攪拌技巧，再到最后的成型和調(diào)味都進(jìn)行了詳細(xì)的講解和示范。講解深入淺出，演示細(xì)致入微，大家圍在四周認(rèn)真聆聽(tīng)，積極提問(wèn)，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

理論講解后，大家迫不及待參與實(shí)踐操作，體驗(yàn)涼粉制作的樂(lè)趣。盡管一開(kāi)始有些手忙腳亂，但在師傅的耐心指導(dǎo)下，很快就掌握了要領(lǐng)。一盆盆晶瑩剔透的涼粉逐漸成型，品嘗著勞動(dòng)成果，每個(gè)人臉上洋溢著自豪的笑容。“以前只知道吃涼粉，沒(méi)想到自己也能做涼粉。學(xué)會(huì)了這門(mén)手藝，以后在家里也能做，還能拿到集市上去賣(mài)，增加一份收入。”參與活動(dòng)的楊大姐興奮地說(shuō)。

涼粉制作是一項(xiàng)具有廣闊市場(chǎng)前景的傳統(tǒng)技藝。通過(guò)培訓(xùn)，讓婦女們掌握這門(mén)技能，不僅可以滿足家庭飲食需求，還能將其轉(zhuǎn)化為致富手段，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。未來(lái)，玉山鎮(zhèn)將繼續(xù)開(kāi)展各類(lèi)技能培訓(xùn)活動(dòng)，鼓勵(lì)更多婦女參與其中，以技能提升帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，讓更多的 “巧媳婦” 成為鄉(xiāng)村振興的主力軍。

通訊員：連鵬舉 王丹蘋(píng)