大河網(wǎng)訊 洛陽唐三彩、天津狗不理包子、江西手剝筍……10月11日，2024鄭州國際商品交易會(huì)在鄭州國際會(huì)展中心舉辦。展會(huì)設(shè)有國潮老字號(hào)、境外商品、餐飲與供應(yīng)鏈、茶文化、跨境電商與電商選品、智慧文旅等6大主題展區(qū)，參展企業(yè)達(dá)600余家。

“豫”見老字號(hào)

轉(zhuǎn)型升級(jí)方向何在

“這是我們第三次參會(huì)了，希望通過這個(gè)平臺(tái)讓更多人了解唐三彩。”洛陽九朝文物復(fù)制品有限公司辦公室主任、洛陽唐三彩研究院副秘書長周睿告訴記者，高家三彩有1300多年的歷史。今年2月，“高家三彩”被商務(wù)部認(rèn)定為中華老字號(hào)。這次參會(huì)公司帶來的不僅有傳統(tǒng)的唐三彩作品，還有一些創(chuàng)新作品，在現(xiàn)場也吸引不少年輕人的目光。“今年是龍年，我們創(chuàng)作的這款‘龍騰盛世’作品非常受歡迎，它的顏色絢爛，是我們專門研發(fā)出的新品。”

“大家都知道河南焦作的鐵棍山藥名氣非常大，所以我們的懷山藥粉也引來了全國各地的經(jīng)銷商。”懷山堂生物科技股份有限公司渠道總監(jiān)謝紅濤說。“時(shí)光陳化”系列懷山藥粉更有利于脾胃吸收、“山藥+”全生命周期食養(yǎng)系列產(chǎn)品打造全家人的健康食養(yǎng)方案……作為中華老字號(hào)企業(yè)，懷山堂通過持續(xù)創(chuàng)新讓老字號(hào)煥發(fā)新活力。“我們每個(gè)月都會(huì)參加一些省內(nèi)組織的展會(huì)，同時(shí)提出了千城萬店的規(guī)劃，希望未來在全國的一些社區(qū)能夠開設(shè)懷山堂的線下專賣店。”謝紅濤表示。

老字號(hào)具有巨大的品牌價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。“河南悠久的歷史、燦爛的文化為老字號(hào)的培育傳承提供了得天獨(dú)厚的條件，孕育了一批享譽(yù)全國的老字號(hào)品牌企業(yè)。”河南省商務(wù)廳二級(jí)巡視員孫琪說。目前，我省共有中華老字號(hào)36家、省級(jí)老字號(hào)272家、市級(jí)老字號(hào)510家。

與此同時(shí)，老字號(hào)發(fā)展面臨新的戰(zhàn)略機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。孫琪說，一方面，市場需求“數(shù)字化”“品牌化”“綠色化”轉(zhuǎn)變?nèi)找嫱癸@，激烈的競爭環(huán)境對(duì)部分老字號(hào)企業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營模式和理念形成了嚴(yán)峻考驗(yàn)；另一方面，數(shù)字技術(shù)的蓬勃發(fā)展為老字號(hào)的創(chuàng)新發(fā)展提供了無限可能。

老字號(hào)如何數(shù)字化轉(zhuǎn)型？在泰安市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、中華老字號(hào)銅金蟾品牌傳承人聶強(qiáng)看來，技術(shù)升級(jí)是老字號(hào)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。“通過技術(shù)升級(jí)，老字號(hào)可以優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，增強(qiáng)市場競爭力。”其次，平臺(tái)構(gòu)建是老字號(hào)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。老字號(hào)企業(yè)需要搭建數(shù)字化平臺(tái)，以拓展銷售渠道，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通。最后，老字號(hào)需要注重?cái)?shù)據(jù)的收集、分析和應(yīng)用，通過數(shù)據(jù)分析，可以深入了解市場需求和消費(fèi)者行為，制定更加精準(zhǔn)的市場營銷策略和產(chǎn)品創(chuàng)新方案。

從“小商品”到“大文創(chuàng)” 

文旅如何更“智慧”

走進(jìn)智慧文旅專題展，長長的游客隊(duì)伍吸引了記者的注意。順著隊(duì)伍向前，便能看到戴著VR眼鏡設(shè)備的游客正來回走動(dòng)，體驗(yàn)VR影片。“我們展示的是VR全感大空間娛樂的項(xiàng)目，游客可以在現(xiàn)場免費(fèi)體驗(yàn)，感受VR的樂趣。”西安大千迷境科技有限公司VR大空間商務(wù)總監(jiān)段優(yōu)優(yōu)告訴記者，除了自研的項(xiàng)目影片，公司還承接定制合作項(xiàng)目，目前已經(jīng)落地北京、成都、洛陽等城市，助力當(dāng)?shù)匚奈锖臀幕z產(chǎn)“活”起來，推動(dòng)中華文化走出去。段優(yōu)優(yōu)說：“這次展會(huì)來體驗(yàn)的人很多，我們也很開心來河南。河南有豐富的文旅資源和龐大的消費(fèi)市場，希望能通過這次展會(huì)打開河南市場，把我們更多的項(xiàng)目帶到河南。”

近年來，景區(qū)夜游熱度持續(xù)攀升，深圳市雷色光電科技有限公司瞄準(zhǔn)這一市場，與多個(gè)景區(qū)合作，不斷豐富游客夜游體驗(yàn)。“我們現(xiàn)在跟河南已經(jīng)合作的案例有鄭州如意龍湖項(xiàng)目、洛陽精靈谷項(xiàng)目、信陽植物園項(xiàng)目等。”該公司景區(qū)事業(yè)部總經(jīng)理黃廣馳告訴記者，河南文化資源豐富，他們的產(chǎn)品可以融入更多文化屬性，打造一些故事線，避免出現(xiàn)太多同質(zhì)化的旅游玩法。“目前已經(jīng)有幾個(gè)景區(qū)前來咨詢，我們?cè)诔醪綔贤ㄔO(shè)計(jì)。希望能夠慢慢融入縣城、鄉(xiāng)村這一塊的文旅市場，升級(jí)當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)，讓外來游客感受不一樣的風(fēng)俗文化。”

為更好宣傳推廣非遺文化，汴京宋室風(fēng)箏第六代傳承人宋長虹把風(fēng)箏文創(chuàng)產(chǎn)品帶上了展會(huì)。“汴京宋氏風(fēng)箏是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們帶來了十二生肖系列的風(fēng)箏文創(chuàng)產(chǎn)品，還有制作風(fēng)箏的材料包，可以讓孩子們自己動(dòng)手做風(fēng)箏。”宋長虹告訴記者，希望以后可以跟景區(qū)還有博物館合作，推廣風(fēng)箏文化，讓更多人了解開封優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

“旅游商品開發(fā)是加快旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條、提高旅游產(chǎn)業(yè)地位的重要方面，是增強(qiáng)旅游消費(fèi)彈性、轉(zhuǎn)變旅游增長方式的重要內(nèi)容。”河南省旅游協(xié)會(huì)秘書長滑蕾說，在文旅融合的背景下，近年來我省旅游商品得到了快速發(fā)展，文化創(chuàng)意的巧妙融入，新材料、新工藝、新科技的不斷應(yīng)用，使創(chuàng)意和科技在旅游商品研發(fā)中得到了充分體現(xiàn)。

文創(chuàng)與旅游商品讓收藏在博物館里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)、書寫在古籍里的文字都“活”了起來，讓文化走進(jìn)了尋常百姓生活，帶動(dòng)了景區(qū)和博物館的火爆。

文創(chuàng)與旅游商品如何推動(dòng)河南旅游業(yè)發(fā)展？在鄭州工程技術(shù)學(xué)院管理學(xué)院二級(jí)教授、鄭州智能科技職業(yè)學(xué)院商學(xué)院院長郭琰看來，要堅(jiān)持創(chuàng)新性發(fā)展，通過數(shù)字賦能、沉浸體驗(yàn)、年輕消費(fèi)、移動(dòng)傳播，讓傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代時(shí)尚的形式表現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)的文化旅游產(chǎn)品用虛擬的數(shù)字形式呈現(xiàn)，讓文物“動(dòng)”起來。此外，要堅(jiān)持文創(chuàng)與旅游商品創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，不僅要體現(xiàn)文化的內(nèi)涵，同時(shí)要讓文創(chuàng)與旅游商品更加特色化、品質(zhì)化、大眾化、生活化。（楊露露 郭栩汝）