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麥當(dāng)勞經(jīng)理的智慧

編輯:jpfhxre 時(shí)間:7/31/2015 5:34:19 PM 瀏覽:2173

  你關(guān)注過世界級(jí)的企業(yè)嗎?世界級(jí)的企業(yè)的用人智慧是什么?運(yùn)用稻盛和夫的說法是“好人好自己,壞人壞自己”。麥當(dāng)勞也在用人方面具有智慧,早餐時(shí)間的麥當(dāng)勞總是喧鬧而嘈雜,免下車服務(wù)區(qū)排滿了汽車,漢堡包在柜臺(tái)上被拋來拋去,站成一排的廚師們高聲叫著菜名。

  然而,那天早上當(dāng)我和老板布倫特一起喝咖啡時(shí),我經(jīng)營的這家位于科泉市的麥當(dāng)勞卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上喧鬧。事實(shí)上,我為老板經(jīng)營的11家麥當(dāng)勞都在大量流失顧客和利潤,原因很簡(jiǎn)單——我們最強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,另一家快餐業(yè)巨頭正在提供大量?jī)H售59美分的菜品。

  我?guī)е萦?jì)劃書準(zhǔn)時(shí)而至。我們悄悄走進(jìn)一個(gè)小隔間,我取出幾張圖表說:“是這樣,布倫特,我們吃虧在菜單定價(jià)上,但是我們的高成本也造成了巨額損失。我們給員工的假期長達(dá)三周——沒有一家快餐企業(yè)是這么干的。病假時(shí)間也太長,我們做了太多的讓步。還有,不能再讓員工免費(fèi)就餐了。砍掉這些福利立刻就能節(jié)省幾十萬美元。”我得意地抬頭看他。布倫特出乎意料地板起了面孔。

  “跟我來。”說著,他把我拽進(jìn)了餐廳一頭安靜的門廳。兩扇門都關(guān)上了,我們被寂靜包圍著。布倫特豎起一根手指,氣得微微發(fā)抖。“計(jì)劃?你管這叫計(jì)劃?靠克扣員工來平衡預(yù)算?聽著,經(jīng)理先生,你有寬裕的薪水和醫(yī)療保險(xiǎn),你也許認(rèn)為這些福利只是預(yù)算案里羅列的項(xiàng)目而已,可它們卻是員工的一切!如果說這里有誰將失去假期的話,那就是你!現(xiàn)在,咱們回去,你重新拿出其他的方案來。”

  我的第二個(gè)方案是對(duì)一些主要菜品大幅降價(jià)。布倫特在仔細(xì)研究了降價(jià)單后表示:“這才叫方案,照此實(shí)施吧,不要在福利上做文章了。你在意你的員工,他們才會(huì)在意你。”

  我們削減價(jià)格后,又開始顧客盈門了。員工比以前更加努力工作,我也加入他們的行列,幫忙把漢堡裝袋以加快上菜速度。在工作的過程中,我對(duì)身邊的人想得越來越多了。

  有個(gè)值末班的員工叫蘇珊,她是位單身母親,兩個(gè)孩子有時(shí)會(huì)在餐館外等她——我估計(jì)是因?yàn)閹『⒌娜吮容^難找吧。

  銷售額上升了,我們追上甚至超越了對(duì)手。可有一天,我接到助理經(jīng)理的電話,他說:“是蘇珊的事。您知道她怎么帶小孩嗎?深更半夜的,她的兩個(gè)小孩來得越來越頻繁了,總在柜臺(tái)后面幫忙。顧客們都開始議論紛紛了。他們只有6歲和8歲。您能和她談?wù)剢?”

  第二天,我請(qǐng)?zhí)K珊坐下來,向她委婉解釋了兒童勞動(dòng)法。我說很愿意幫她找一個(gè)合適的臨時(shí)保姆。

  她望著桌子,又把目光移向外面的停車場(chǎng)。“您看到那輛舊汽車了嗎?那就是我們一家人現(xiàn)在的住所。我把孩子們帶進(jìn)餐廳是因?yàn)槠嚴(yán)镌絹碓嚼淞恕U媸菍?duì)不起,這種事不會(huì)再發(fā)生了。”

  我向后靠去,吐出一口氣。

  那天下班前,蘇姍獲得了政府的公寓補(bǔ)助,她了解了如何為家人辦理政府資助的醫(yī)療保險(xiǎn)。我正在停車場(chǎng)準(zhǔn)備回家時(shí),蘇珊拉住我的袖子,低著頭說:“比加利先生,您不知道,發(fā)現(xiàn)這么多人都在支持我,您也站在我這邊,對(duì)我來說意味著什么。我只是想謝謝您。”

  事實(shí)上,此后的許多年里,我不斷提高員工的福利待遇,我將這一系列福利政策命名為“麥家福利”——不過到底誰是最大的受益者,這其實(shí)是個(gè)雞生蛋、蛋生雞的問題。我?guī)椭鷨T工越多,他們就越加努力地工作,就像布倫特當(dāng)初承諾的那樣。如今,距離他許下那個(gè)承諾已經(jīng)過去了20年。很多事改變了,布倫特于1996年過世,我買下了他的餐館,并且一直遵照他的教導(dǎo)去經(jīng)營——那就是“在意我的員工”。