食材明細：排骨  500克、大料 適量、姜片 適量、蔥段 適量、料酒 15ML、醬油 30ML、清水 75ML、白糖 45ML、醋 60ML

1、排骨冷水下入鍋中，放入蔥段，姜片，大料。

2、開鍋后撈出排骨，沖洗干凈表面的浮沫，放入內膽中。

3、小碗里倒入1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5這個比例做好味汁就可以了。

4、料汁攪拌均勻倒入內膽中，澆在排骨上。

5、將內膽外表面擦干凈放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到“排骨”，此時指示等閃爍，閃爍7秒后功能燈持續點亮，就可以了。

6、排骨燉好后，相應功能指示等會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以打開蓋子了。

小貼士：
1.料汁不需要太多，因為九陽壓力鍋的鎖水很好，如果出鍋水分過多，可放回炒鍋里收汁。
2.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，博文只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家里平時的使用方法。