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醬燒杏鮑仔

編輯：zcglptt 時間：7/31/2015 12:01:15 PM 瀏覽：1951

主輔料： 杏鮑仔。

調味料： 油、黃豆醬、鹽、味精、蔥。

 

操作步驟：

1、把杏鮑仔洗凈；放入開水中焯熟、撈出、瀝干水分。

 2、起鍋熱油，放入蔥花炒香。 

3、放入瀝干水分的杏鮑仔，炒勻。

 

 4、加入適量的黃豆醬。5、將其翻炒均勻。

 

 6、加適量的水，燒制5分鐘，使其入味。

7、加味精提鮮。

 

 8、旺火收汁。

9、待湯汁粘稠后，關火。出鍋裝盤。