在河南駐馬店的遂平，一場依托“面”產(chǎn)業(yè)的革新正在改寫著鄉(xiāng)村發(fā)展的篇章，為鄉(xiāng)村振興注入磅礴力量，駛向高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

近日，“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”采訪團走進河南駐馬店遂平，聚焦遂平克明面業(yè)有限公司與今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園，探尋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的密碼。

在克明面業(yè)生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，面粉投放、面條成型、烘干、包裝等環(huán)節(jié)無縫銜接。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，近年來克明面業(yè)大力投入智能化改造，引入國際先進設(shè)備，精準(zhǔn)控制生產(chǎn)各環(huán)節(jié)參數(shù)，不僅使產(chǎn)能大幅躍升，產(chǎn)品次品率也顯著降低。

克明面業(yè)全自動生產(chǎn)車間空無一人。光明網(wǎng)記者王文韜攝

在原材料供應(yīng)端方面，企業(yè)同步向上游拓展小麥訂單種植，采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，打造精細(xì)化、流程化的小麥?zhǔn)諆w系。“我們通過同農(nóng)科院合作研發(fā)中高筋小麥種子，以低于市場價的價格提供給種植戶和合作社，以高于市場價回收，并在過程中提供農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)，以此保障原材料與產(chǎn)品的高品質(zhì)，同時帶動農(nóng)戶持續(xù)受益”克明面業(yè)集團輪值總經(jīng)理肖吉朝說。

克明面業(yè)掛面儲存車間一角。光明網(wǎng)記者王文韜攝

在克明面業(yè)不遠(yuǎn)處的今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園，是今麥郎總部以外最大的生產(chǎn)基地。

“我們一包方便面從散粉和面，經(jīng)過壓嚴(yán)、蒸煮、油炸、風(fēng)冷等工序到成品包裝入庫僅需14分鐘，面粉日產(chǎn)可達(dá)3200噸，6條智能方便面生產(chǎn)線，單班產(chǎn)量20萬包，日產(chǎn)可達(dá)200萬包，每條生產(chǎn)線僅需9個工人”今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理展坤鵬向記者介紹道。

今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園方便面生產(chǎn)車間。光明網(wǎng)記者王文韜攝

據(jù)悉，今麥郎已扎根遂平多年，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糧食資源，搭建起涵蓋原料采購、生產(chǎn)加工、終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。自主研發(fā)的自動碼垛機、智慧立體庫、自動裝車系統(tǒng)等先進技術(shù)進一步實現(xiàn)降本增效，不斷助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

總經(jīng)理展坤鵬還表示，針對不同消費群體、地域口味差異，今麥郎每年單方便面新口味的研發(fā)就可達(dá)上百種，推出了如香菜面、高湯面、“尋味中華”系列等產(chǎn)品，滿足市場細(xì)分需求，以創(chuàng)新驅(qū)動傳統(tǒng)面食產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

今麥郎部分方便面產(chǎn)品。光明網(wǎng)記者王文韜攝

如今，遂平的面產(chǎn)業(yè)已不再是簡單的食品加工，而是集智慧農(nóng)業(yè)、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代物流、精準(zhǔn)營銷于一體的完整生態(tài)。上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展，在高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出堅實步伐。

據(jù)統(tǒng)計，遂平縣糧食綜合產(chǎn)能6.3億公斤，每年可加工小麥460萬噸，可產(chǎn)面制品300萬噸。

（光明網(wǎng)記者王文韜 光明日報全媒體記者王勝昔 丁艷）