頂端新聞首席記者 張逸菲 文/圖/視頻

一日三餐說來簡單，但若有人暫遇困難吃不起飯，一碗熱粥或面條下肚，那感覺一定像是久旱逢甘霖。在鄭州，就有多家餐飲門店貼出“免費愛心餐”的告知，給困境中人士送去溫暖。

 套餐A 

一張淡黃底、紅色字體的溫馨提示被貼在餐飲店葛記燜餅的外窗玻璃上，上面寫著：

“本店免費提供晚餐，不求回報，只希望你有能力的時候再去幫助他人。只要你小聲告訴店員套餐A就行，找地方坐，吃完走就行了?！?img src="/upload/202410/09/202410090834163806.png" title="01.png" alt="01.png"/>

10月7日中午，鄭州市經一路葛記燜餅，大堂內門庭若市、客流不息，幾乎每桌都點了燜餅和紅豆粥。

前廳經理張紀明告訴頂端新聞記者，燜餅和紅豆粥是葛記燜餅的招牌，也是神秘“套餐A”中的餐品，“鄭州的四家葛記燜餅門店，都有套餐A?！?/p>

“套餐A”計劃是從2021年開始實施的。那時，各餐飲店從停擺的狀態逐漸“解凍”，外賣恢復，盡管如此，餐飲行業前景一片暗淡，“我們覺得，不如意的人還有很多?！睆埣o明說，“但至少我們能為需要幫助的人提供一餐飯，解決他們當時的困境?！?/p>

 全天供應 

燜餅量大扎實、紅豆粥甜蜜暖心，特別是在天冷時，一碗粥+一份餅下肚，胃暖了，心熱了，有了熱乎勁兒，好像希望也來了。

張紀明說，這三年間，每個門店每月平均有十來單“套餐A”，通常是身患疾病的特殊人群或找工作的畢業生，前者居多。

溫馨提示說“套餐A”限晚餐時提供，但張紀明對頂端新聞記者說，只要是營業時間，有需要的客人想點套餐A，均能提供，“我們對每位員工說，只要客人有需要，不需請示領導，直接安排位置，提供餐品?！?/p>

每位“套餐A”的受益者都滿懷感激，有兩位學生給張紀明留下了深刻印象，“年紀小，在假期想要找工作，估計跟家人意見不統一，找不到工作，錢也花完了，看到溫馨提示，來店里點了套餐A。”

年輕人用完餐，張紀明跟他們說好，給他們的家人打了電話，“對我觸動挺大，孩子出門在外，溫飽能解決，同時能保障他們的安全，更讓我覺得‘套餐A’很好，我們都能從中受益。”

 愛心傳遞 

一個月前，鄭東新區的南水岸餐廳也在門口放置了張提示牌，稱如果暫時遇到困難沒有收入，可以來店內告訴工作人員，來一份愛心餐。

做好事的想法萌生自一條短視頻，門店負責人之一張旭慧告訴頂端新聞記者，她看到成都一家餐廳推出免費愛心餐，“想著咱們都是做餐廳的，人家能做好事，咱們也能做，吃頓飯，我們能承擔得起?！?/p>

不過，愛心餐推行一個月，光有好奇的人來問，卻還沒有人來店內點。

張旭慧說，愛心餐沒有指定餐品，南水岸起源漯河市，店內有漯河北舞渡胡辣湯、蘿卜絲餅、蘿卜絲雜面條，還有河南燴面、米飯和菜，“米面粥都有，我們交代員工，店里有的主食隨便點。”

做好事，兩個餐飲品牌從未想過核算成本，他們的想法未曾商議卻如此一致：盡自己的一份力，幫助暫時身處低谷的人，“我們會一直做下去，也希望愛心能繼續傳遞?！睆埣o明說。