成品車間，豆干堆得像小山。

      “隨著老齡社會的到來，我們梁平也越來越不好招工人了！現在工人月薪能拿到2000元左右，我們在努力提高工人待遇的同時，還將購置健身、文娛器材，由我們黨支部的黨員帶頭，積極組織職工文化活動！”前天，在梁平奇味豆制品加工廠，股東之一的80后小伙胡友健告訴記者。

　　“創業的艱辛，他人難以體會。現在我們想招一名廠長和一名內勤文員，要把企業管理得更好。招聘電話是18512322177。”胡友健說。他追隨表哥扈模軍創業，將姑父、扈模軍父親的小作坊發展為微企，做成了至今占地10畝、年產值上千萬元的休閑食品工廠。

　　從梁平縣城出發向安勝方向，車過文峰塔，過了橋右拐前行500米，就到了奇味食品有限公司。50余名工人有附近村鎮的居民，還有身體缺陷者（殘疾人）及一些積極向上的刑釋人員。

　　車間里，巨大的磨漿機轟鳴，豆漿燒得翻滾，被管道輸送到相鄰的成型車間定型、烘焙，香噴噴、黃亮亮、薄如紙片的一大張一大張豆干就出來了。隨后工人熟練地一撂撂切割，加入佐料后，再真空機包裝，小包裝的美味可口的豆干被流水線送出，堆得如小山一樣。幾名工人再分袋、裝箱。

　　“用人以寬，英雄莫問出處，進了廠，我們都是一家人。”胡友健說。兩兄弟體魄一流，一人當過兵，一人是體校的佼佼者，都從事過保安工作，可謂一個“驍騎校尉”，一個“禁軍教頭”。

　　當過保安養過雞種過瓜

　　扈模軍的父母早年靠小作坊打豆腐營生，多年來悟得一手制作薄皮豆干的手藝，產品賣到農貿市場很受歡迎。但扈模軍最初并沒想到小作坊能做成大產業，因此并沒打算子承父業。

　　1992年底，18歲的他參軍入伍，4年后退伍，懷揣夢想于1997年初登上南下的火車，到廣東一家電子廠當上了保安。他為人忠厚，工作踏實，不久被提升為保安隊長。

　　“干保安太單調，學的東西又少，還是趁年輕創一番事業好。”2007年春節后，扈模軍辭職回鄉。他見別人飼養蛋雞的效益不錯，就試著飼養起蛋雞來，但缺乏技術，3年下來收益并不理想。2010年，他放棄養雞改種西瓜。

　　“種瓜效益不錯，但并不是我感興趣的項目。我再四處考察尋找項目。父母做了30幾年的豆腐和豆腐干，不就是一個很好的項目嗎？”當年的一天，扈模軍在安勝場上看到居民爭著買父母做的豆腐和豆腐干，心中一亮。

　　扈模軍一邊跟隨父母學習豆腐、豆腐干制作技術，一邊到周邊區縣豆制品廠考察學習。2011年底黨代表換屆，鄉親們推選退伍黨員扈模軍為安勝鄉金平選區黨代表。視野更寬了，適逢重慶鼓勵微企發展的春風，扈模軍向梁平縣工商部門申報了微企，他決定正式子承父業，把父輩的事做大。

　　表弟創業失敗投哥旗下

　　廠房選址征地、采購設備……就在2012年7月主體工程將完工之際，父親騎人力三輪載著母親在縣郊被貨車撞倒，母親撒手人寰，父親傷重住院，花了幾十萬。肇事車的賠償至今沒有到位。

　　“表哥為搶救姑父耗盡了所有積蓄，定好的機器無錢拉回，原料又無錢收購。當時向人一千兩千地求借。”胡友健介紹，安勝鄉領導上門了解情況后，積極幫助協調貸到了款。同時，創業失敗的表弟胡友健也投身表哥旗下。

　　1988年出生的胡友健，16歲體校畢業當年就投奔了東莞表哥處，也從保安做起。善于交際的他很快在物業公司當上客服助理，并提升為主管、經理。2011年，23歲的胡友健走上表哥走過的路——養雞。他在梁平工業園區養了1萬只雞，剛產蛋就遇上了禽流感，半年下來虧損約40萬，甚至向人借500元錢也遭拒。

　　隨后，胡友健先后到上海、廣東等地打工還債，靠著包小工程、接項目，他很快將債務還清，還向表哥的工廠投資。2012年底，扈模軍投資200余萬元的食品公司建成投產，前不久微企黨支部建立。

　　2013年4月，長年在外的表弟胡友健，應梁平億聯家居的求賢招聘，回到梁平繼續打拼。上班的同時，他為奇味食品拓寬了銷售渠道。如今工廠每天生產4噸以上產品，日產值6萬元以上，“還有一家全國性大連鎖超市，要與我們簽合同，讓我們鋪貨進超市。”