河南日報客戶端記者 田宜龍 李宗寬 河南日報社全媒體記者 吉小平

　　隆冬時節(jié)，嵩縣車村鎮(zhèn)綢子村的山谷中，白色的香菇大棚內(nèi)濕潤溫熱。

　　香菇，這個大自然的饋贈，通過綢子村的Y006鄉(xiāng)道走出大山，運送至全國各地的飯店、超市。美味，將這個偏遠的山村與全國大市場緊密地聯(lián)系在一起。

　　綢子村的香菇大棚。

　　如果沒有Y006鄉(xiāng)道這條“扶貧路”，村民的生活不敢想象。路，是綢子村人的“生命線”。

　　40多年前，因為大山阻隔、道路不通，綢子村曾是“愁死村”：愁吃飯、愁花錢、愁上學、愁媳婦。

　　1998年4月24日，本報采訪組首次來到綢子村，當時的“兩樹公路”（部分路段歸入現(xiàn)在的Y006鄉(xiāng)道）作為“扶貧路”，發(fā)揮了巨大作用。

　　距離上次采訪已經(jīng)過去25年，樊長軍，這位曾經(jīng)的老支書，已年過七旬。

　　“你看，這香菇喜歡人不？”樊長軍對記者說，綢子村屬于淮河流域，北汝河從這里蜿蜒穿過。由于局地空氣濕潤，加之山地晝夜溫差大，造就了這里絕佳的香菇生產(chǎn)環(huán)境。

　　依山傍水的綢子村。

　　俗話說靠山吃山。嵩縣的食用菌產(chǎn)業(yè)可追溯到20世紀80年代。樊長軍回憶：“那時候，村里的鄉(xiāng)親們用椴木栽培木耳、香菇等食用菌，‘能人先干，一家一戶單干’，管理粗放、不成規(guī)模。”

　　隨著社會的發(fā)展，在從“吃飽”到“吃好”的轉(zhuǎn)變中，香菇的價值得到體現(xiàn)，市場需求旺盛，椴木栽培方式，也被生產(chǎn)效率更高的袋料栽培技術(shù)所取代。

　　2018年5月，河南省農(nóng)業(yè)科學院結(jié)對幫扶嵩縣，雙方實施“食用菌新品種與標準化生產(chǎn)技術(shù)示范”項目，香菇產(chǎn)業(yè)如虎添翼。

　　2020年，嵩縣被國家劃入河南省伏牛山香菇產(chǎn)業(yè)集群，同年被河南省認定為特色農(nóng)產(chǎn)品（香菇）優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；2021年，“嵩縣香菇”入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”；“嵩州味道香菇”“天然香菇”等品牌享譽四方。

　　綢子村村民正在收獲香菇。

　　把生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)濟優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)被列入嵩縣“六大特色產(chǎn)業(yè)”。

　　在鄉(xiāng)道一側(cè)，一排排香菇大棚在陽光下閃爍著銀光，村民肖建民的大棚就在其中。大棚內(nèi)，肖建民的媳婦正帶著村民采摘；大棚外，村民們修剪剛剛采來的香菇，菇柄被熟練地剪下，菇傘盛進白色塑料筐中。

　　綢子村村民正在修剪香菇。

　　如今，種植香菇成了輕巧活，植過菌種的香菇棒從鄰村的加工廠購買，在種植戶們的精心管理下，一個香菇種植季大約可以采收4次。相比過去的香菇種植方式，袋料栽培節(jié)省了不少勞動力。

　　便捷的交通拉近了大山和城市的距離。從綢子村到省會鄭州，開車只要2.5小時左右。一筐筐香菇經(jīng)過烘房炕干，從Y006鄉(xiāng)道啟程，隨后運至全國，來到百姓的餐桌上。

　　“香菇種植已是村里的‘大產(chǎn)業(yè)’，全村種植量超過50萬棒。”綢子村黨支部書記井現(xiàn)軍估算了一筆賬：一個香菇季（大約半年時間）下來，每棒有2.5元的純利潤。

　　綢子村“托牛所”飼養(yǎng)的肉牛。

　　鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。除了香菇，綢子村還種植中藥材，開辦“托牛所”發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，村民增收致富的渠道越來越多。

　　道路通了，致富路寬了，綢子村早已不“愁”。勤勞的村民走在鄉(xiāng)村振興的大路上，越來越有奔頭。

　　河南日報1998年5月22日關(guān)于綢子村的報道《“綢子”村的變遷》。

　　“三山”今昔說

　　小產(chǎn)品也能成大產(chǎn)業(yè)

　　□丁新偉

　　20多年前，嵩縣車村鎮(zhèn)綢子村的村民，用椴木栽培木耳、香菇等食用菌，管理粗放、不成規(guī)模，也賣不出好價錢。如今，種植香菇對他們來說成了輕巧活兒，全村種植量超過50萬棒，上了規(guī)模，有了標準，利潤也挺可觀，香菇種植已是村里的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　高空俯視綢子村。

　　有比較才有鑒別。截然不同的今昔對比中，綢子村用小香菇寫出“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”。從“實施食用菌新品種與標準化生產(chǎn)技術(shù)示范”項目，到“嵩縣香菇”入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”，當食用菌成為嵩縣的“六大特色產(chǎn)業(yè)”之一，綢子村的香菇自然能“出鄉(xiāng)關(guān)”“走四方”。土特產(chǎn)是我國鄉(xiāng)村的鮮明標識，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村興旺的必答題。

　　河南，大山大河大平原，富含農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。基于一方水土、開發(fā)鄉(xiāng)土資源，突出地域特點、體現(xiàn)當?shù)仫L情，培育特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造更多單品冠軍，真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群，建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，才能為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興奠定更為堅實牢靠的基礎(chǔ)。像綢子村這樣在特色產(chǎn)業(yè)上成規(guī)模、嚴標準、善管理，小產(chǎn)品、大產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展格局，將是中原千鄉(xiāng)萬村的亮麗風景。