遂平克明面業有限公司是農業產業化市級重點龍頭企業，由湖南克明面業股份有限公司投資興建。湖南克明面業股份有限公司創建于1984年，是一家集面制品研發、產銷于一體的民營食品企業，生產的陳克明牌系列面條有六大系列，二百多個掛面規格品種，以其“柔韌、細膩、口感好，易熟、耐煮、不糊湯”的特點，暢銷全國31個省市自治區。產品于1998、2001、2003年連續三屆獲得“湖南省名牌產品”稱號和歷屆農博會金獎、最暢銷產品獎；2001年企業通過ISO9001∶2000國際質量管理體系認證；2003年“陳克明”商標獲“湖南省著名商標”稱號；2004年陳克明系列掛面被農業部授予“無公害農產品”；2005年9月獲國家綠色食品認證；2007年榮獲“中國馳名商標”；2007年9月榮獲全國東西合作農產品加工博覽會優質獎。

遂平克明面業有限公司占地116畝，規劃建筑面積4.5萬平方米。項目一期工程總投資 6000萬元（4條生產線），占地54畝，設計生產能力年產5萬噸高檔掛面，2007年5月開工建設，2007年10月建成投產，用工700人。二期計劃 投資1.5億元建設高檔掛面生產線7條，占地44畝,建筑面積22520平方米。主要裝備為750型做面設備。項目于2011年5月開工建設，目前標準廠 房已建成，掛面生產線正在安裝，近期即可投入生產。項目全部建成后，年可實現產值4.8億元、利稅4000萬元，安排就業1200人。