? ? ? ? 本網(wǎng)訊 （記者：周俊生? 通訊員：鄧玉娟）為檢驗(yàn)、驗(yàn)收全縣中小學(xué)、幼兒園暑假期間學(xué)校食堂的升級(jí)改造成果，落實(shí)學(xué)校食堂“四件事”，推進(jìn)4D、6S規(guī)范化管理，8月29日上午，由遂平縣市場(chǎng)監(jiān)管局與教育局牽頭，在遂平一高六樓會(huì)議室組織召開(kāi)全縣學(xué)校食堂大提升、大整改現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，全縣各學(xué)校食堂分管副校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、托管公司經(jīng)理、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)、一高學(xué)校食堂全體從業(yè)人員等350人參加了會(huì)議。

? ? ? ? 會(huì)上，遂平一高校領(lǐng)導(dǎo)和餐廳經(jīng)理分別對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理和食堂改造提升作了經(jīng)驗(yàn)介紹。

? ? ? ?遂平市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)李剛就當(dāng)前食品安全形式進(jìn)行分析，對(duì)學(xué)校食堂4D、6S管理工作進(jìn)行再安排、再要求。?

? ? ? ?遂平縣教育局副局長(zhǎng)王燁對(duì)全縣學(xué)校食堂工作進(jìn)行部署。

? ? ? ?會(huì)議指出：學(xué)校食堂的食品安全是開(kāi)學(xué)工作的重中之重，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人要高度重視，認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢(shì)，全面落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，全力推行4D、6S管理模式，要把學(xué)校食堂打造成全縣監(jiān)管最嚴(yán)格、飲食最安全的地方，助推駐馬店市國(guó)家食品安全示范城市和我縣省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建工作。

? ? ? 會(huì)議要求，要在開(kāi)學(xué)前對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行全面檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面落實(shí)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，守住食品安全底線(xiàn)，絕不允許學(xué)校食堂出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，作為食品安全第一責(zé)任人，校長(zhǎng)要親自領(lǐng)導(dǎo)、親自部署、親自督查，把任務(wù)扛起來(lái)，把責(zé)任擔(dān)起來(lái)，把要求夯下去；要建立人防、物防、技防相結(jié)合的“三防”保障措施，建好用好教育局和市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展建設(shè)的學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程平臺(tái)，要全力推廣應(yīng)用“4D、6S”食堂管理模式，真正把學(xué)校食堂管理水平提高到一個(gè)新的檔次。對(duì)不重視食品安全、不認(rèn)真履行學(xué)校安全管理責(zé)任、主體責(zé)任，疏于管理、玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，將嚴(yán)肅追究問(wèn)責(zé)。

? ? ? ?要認(rèn)真落實(shí)工作安排部署，全面落實(shí)“四件事”，扎實(shí)細(xì)致深入地貫徹落實(shí)好學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步加大工作力度，認(rèn)真履行工作職責(zé)，全力保障廣大師生身體健康和生命安全，全力維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，為我縣教育改革、教育事業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。

? ? ? ?會(huì)后，全體參會(huì)人員對(duì)改造升級(jí)后的遂平縣第一高級(jí)中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩。