清代柏木冰箱 圖片來源\故宮博物院數(shù)字文物庫網(wǎng)站

　　鄭韓故城地下冷藏遺址 新鄭市文化旅游局文物科供圖

　　河南商報記者鄭超實習(xí)生張逸菲

　　狂風(fēng)暴雨剛過，酷熱立馬反撲。遭遇史上最熱夏天，現(xiàn)代人只想鉆進(jìn)空調(diào)房里不出來，那穿得多、沒空調(diào)、沒冰箱的古代人，是如何避暑的呢？

　　其實，古人的避暑方式遠(yuǎn)超我們的想象，腦洞大開，甚至花樣百出。他們寫詩詞“吐槽”，吃冷飲消暑，建冰窖、地井、冷藏室、自雨亭等，堪稱現(xiàn)代冰箱、空調(diào)房的“鼻祖”。

　　今有微博供吐槽，古代吟詩盼清涼

　　烈日當(dāng)空，盛夏難熬，現(xiàn)代人會發(fā)微博、發(fā)朋友圈“吐槽”，古人亦會對酷暑進(jìn)行全方位“暴力吐槽”。

　　在唐代王維眼中，夏天的酷熱使萬物皆遭殃，他在《苦熱行》中寫道：“赤日滿天地，火云成山岳。草木盡焦卷，川澤皆竭涸。”這是說赤日炎炎，烈焰充滿天地，給人灼熱感的云聚攏在一起，形似翻騰的火山，草木全都葉卷枝焦，江河湖澤被蒸騰得滴水全無，失去了全部活力。

　　陸游創(chuàng)作過一首《苦熱》，其中寫道：萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。無因羽翮（hé）氛埃外，坐覺蒸炊釜甑（zèng）中。意思是說，屋頂上的瓦，就像火龍身上的鱗甲，拉著太陽的那輛車，怎么一動也不動？詩人如同坐在蒸鍋中一樣，沒有翅膀能像小鳥一樣飛到?jīng)隹斓牡胤饺ァ?/p>

　　由此可見，古代的夏天也是驕陽似火，天干物燥，寫寫詩發(fā)泄一下燥熱的情緒，不失為一種“精神勝利法”。

　　浮瓜沉李造冰窖，冷飲攤販穿街巷

　　將新鮮的瓜果放在冰水里，是流傳至今的消暑妙計。古人會將水果放到水井內(nèi)冰著，等想吃時再取出，“浮瓜沉李”的成語就是這樣來的。除了冰一下，古人還很有前瞻意識，在冬天就把冰收集并貯藏在冰窖中，供夏天取出消暑。

　　事實上，唐宋時代，特別是宋代，皇家和民間的藏冰活動都極具規(guī)模，夏天可以有大量的冰從冰窖中拿出來食用，民間的冰買賣更是活躍，也促進(jìn)了冰食的發(fā)展和普及。

　　唐宋人吃冰消暑的方式主要有兩種，一是冰雪化成的涼水，即冷飲；一種是敲成小塊的冰塊或未化的雪，這就是冰食了。

　　在宋代，用冰雪制成的冷飲相當(dāng)普遍，尤其是在京城。如《東京夢華錄》中記載汴梁六月的“巷陌雜賣”中就有“冰雪涼水”，而且是“巷陌路口，橋門市井皆賣”，到處都有出售，行街趕路的人隨時都能買上一碗來解渴。

　　“綠豆、冰雪甘草涼水”“冰雪冷元子”“生淹水木瓜”“涼水荔枝膏”等，都是當(dāng)時大宋冷飲店的招牌冷飲。

　　在宋代張擇端的《清明上河圖》也可以看到，汴梁街頭的冷飲攤，往往會在青傘下高掛“香飲子”或“飲子”字樣的招牌，顧客在攤前喝冷飲，好不痛快。

　　一路涼風(fēng)十八里，逐水追山避暑忙

　　近水樓臺好納涼，水蒸發(fā)吸收空氣中的熱量，臨水的地方氣溫要低一些。“千竿竹翠數(shù)蓮紅，水閣虛涼玉簟（diàn）空。琥珀盞紅疑漏酒，水晶簾瑩更通風(fēng)。”唐代劉禹錫受駙馬之邀，去水亭邊納涼。

　　亭子立在水中，翠竹、紅蓮圍繞四周，亭內(nèi)鋪設(shè)清涼的竹席，盛酒的是琥珀杯，掛的是晶瑩的水晶簾，還有御賜冰塊冰鎮(zhèn)著水果……在沒有空調(diào)的年代，水亭便是“空調(diào)房”，不過這樣的消暑地只是少數(shù)人的專享。

　　詩仙李白顯然更加豪放，索性去山里待著。“懶搖白羽扇，裸袒青林中。脫巾掛石壁，露頂灑松風(fēng)。”山林之中，松風(fēng)陣陣，李白懶得搖羽扇，任涼意自然襲來。

　　高山避暑隱含著氣象的道理，通常海拔每升高100米，氣溫下降0.6℃，白居易也在山林中參透避暑的奧秘：“紗巾草履竹疏衣，晚下香山蹋翠微，一路涼風(fēng)十八里，臥乘藍(lán)輿睡中歸。”

　　山下暑氣蒸人，山上涼風(fēng)習(xí)習(xí)，古人隨便找個山頭即可，而現(xiàn)在，精確的大數(shù)據(jù)可以告訴我們哪里最涼快。前不久，河南省氣象部門精選出我省五處避暑勝地，分別是：盧氏雙龍灣鎮(zhèn)、欒川天河大峽谷、濟源王屋山、嵩縣白云山、魯山縣堯山。正值暑假，可約上三五好友，或全家出動，去這些避暑勝地尋一段清涼時光。

　　古代早有空調(diào)房，皇家冰箱好寬敞

　　古代的“冰箱”“空調(diào)”你見過嗎？別驚訝，古人的智慧遠(yuǎn)超我們的想象。

　　早在周朝，人們就發(fā)明了“冰箱”，即冰鑒，有里外兩層，外層放冰，里層用來冰鎮(zhèn)瓜果飲料，有的時候還會在外殼上開幾個孔，往外排冷氣，成了“冰箱空調(diào)一體機”。

　　地井，是古人家中的“中央空調(diào)系統(tǒng)”，在房間的地上鑿洞，地底下相對恒溫，冬暖夏涼，夏天就會排出地底的涼氣。

　　在河南的新鄭鄭韓故城遺址中，曾發(fā)現(xiàn)過古代“冰箱”，這是一處大型的地下冷藏遺址，又稱冷藏室。

　　據(jù)河南省文物考古研究院研究員蔡全法介紹，鄭韓故城西城閣老墳村東北的宮城區(qū)內(nèi)，發(fā)掘出了戰(zhàn)國時期的韓國“冰箱”，這是在一建筑物內(nèi)構(gòu)筑的地下冷藏設(shè)施。

　　冷藏室平面呈南北向長方形，筑有南高北低的13級的階梯過道，室底平坦而規(guī)整，內(nèi)貼花紋方磚，非常奢華，室內(nèi)面積21.24平方米。在冷藏室底部東側(cè)，南北排列挖筑有5眼豎井式冷藏井窖，井窖深約2.5米，井窖內(nèi)還發(fā)現(xiàn)有豬、牛、羊、雞、鹿等動物骨骼。

　　蔡全法說，這是當(dāng)時王公貴族專門冷藏食品的地下室，也是先秦以前發(fā)現(xiàn)的最大的一座地下冷藏室。

　　另外，在最近的熱播劇《長安十二時辰》中，也提到一個用來避暑的屋子，名為“自雨亭”，屋檐懸波如瀑，人在其中，涼爽之至。自雨亭，簡單來說，就是用一個類似水車的裝置，把冰涼的水引到屋頂，然后水沿著屋檐流下來，形成一道道水簾，讓屋子里涼快起來，堪稱“透氣空調(diào)房”。

　　新聞1+1

　　七月河南夏日炎 八月暫別高溫天

　　8月初，一場“降溫雨”來襲，我省高溫也僅會在東南部出現(xiàn)，其他大部分地區(qū)氣溫將降至35℃以下，和高溫天說拜拜。

　　據(jù)河南省氣象臺最新預(yù)報，8月1日，全省多云轉(zhuǎn)陰天，大部分地區(qū)有陣雨、雷陣雨，其中北中部部分地區(qū)有中到大雨，局部暴雨并伴有短時強降水、雷暴大風(fēng)等強對流天氣。受此影響，鄭州將出現(xiàn)小到中雨，最高溫將跌到30℃。8月2日，全省有分散性陣雨、雷陣雨，其中北部局部有中雨或大雨，并伴有短時強降水等強對流天氣。