眼下，正是農(nóng)閑時節(jié)，一些掌握爆米花技術(shù)的手藝人紛紛來到遂平縣城，利用傳統(tǒng)手藝為城市居民提供美味零食。其中生意最火的要數(shù)于合法的爆米花，由他自己發(fā)明的電動爆花機，爆出的玉米花味道醇正，酥香可口，受到廣大市民們的青睞。

    在遂平縣城文化路的一個拐彎處，記者見到了現(xiàn)年66歲的于合法，只見攤位前來爆米花的顧客絡(luò)繹不絕。他一邊忙碌著給顧客爆玉米花和大米花，一邊給我們介紹他的爆花機，該機器利用電瓶和電機的原理在爆花機的轉(zhuǎn)動部位安裝了驅(qū)動齒輪，使手搖變成了電動，在操作時只要扳動一下開關(guān)就可以了，既省力又省時，而且爆出來的玉米花脆甜可口，受到顧客的好評。

    說起于合法的手藝，前來炸爆米花市民高興地說：“我是車站的，經(jīng)常過來炸爆米花，他爆米花特別好吃”。

在于全法的爆米花攤位前，只見他一個人操作著幾個電動爆米鍋，并不顯得忙亂。隨著砰砰的響聲和濃煙的升起，一粒粒玉米經(jīng)爆破而盛開，釋放出一陣陣誘人的香味。為了滿足消費者的不同需求，他還增設(shè)了爆米花深加工，把爆米花做成了米花糖，同樣深受大家的歡迎，經(jīng)濟(jì)效益也直線飆升。

    問及于合法一天的收入時，他一臉興奮的告訴記者：“一天三個鍋子可以炸100多鍋，利潤大概有五六百塊錢”。

據(jù)了解，每年的農(nóng)閑時節(jié)，于合法都會到縣城爆玉米花，短期收入達(dá)到萬元以上。