? ? 本網訊 ?為深入推進國家衛生縣城創建工作，認真履行食品安全監管職能，縣市場監督管理局針對前期摸排發現的無證經營、超范圍經營、餐具清洗消毒操作不規范及衛生不達標等突出問題，邀請縣電視臺和遂平在線新聞媒體進行第二次公開曝光，本次曝光的食品安全存在問題單位有：

? ? 二、蓮花餃子館：1、門口防蠅簾缺失一半；2、消毒柜沒有電源，當成擺設，內有雜物；3、生熟刀案不分，刀案底層發霉、污穢不潔；4、無涼菜專間，超范圍經營涼菜；5、垃圾桶無加蓋；6、操作間內地面有油污、冰柜上面有油污，臟、亂、差十分嚴重。

? ? 三、食全食美飯店：1、操作間內垃圾桶無加蓋；2、水池無標識用途；3、無涼菜專間，超范圍經營涼菜；4、操作間臟、亂、差。

? ? 四、86人牛肉拉面：1、泔水桶無加蓋；2、保潔柜缺失一扇柜門，起不到保潔作用；3、排水口無蓋板，污穢不潔；4、風幕機起不到防蠅效果，屋里蠅子密度高；5、操作間后門沒有防鼠板，操作間后院環境臟、亂、差。

? ? 縣市場監督局針對這些“兩小”單位環境衛生較差、四防設施不完善、索證索票不完善、消毒設施未啟用等現狀，進行分層、分類、有針對性地整改規范，對積極整改、環境整潔、安全管理制度落實到位的單位，幫助其進行規范提升;對整改不到位的，責令其進行停業整頓，直至達到標準。堅持做問題不查清不放過、問題不處理不放過、問題不整改不放過，有效消除食品安全隱患。

? ? 在創衛攻堅中，也涌現一批好的示范單位，他們是：德克士建設路餐廳、重慶巴莊火鍋店、聚福樓飯店，這些單位證照齊全，店內外環境整潔，操作間內干凈衛生、食品擺放有序，四防設施使用規范，各種食材索證索票記錄完整，從業人員上崗穿戴衣帽、口罩整齊。