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洋蔥變身“流感克星”了?一組實驗數據告訴你真相

編輯:關玲 時間:1/14/2019 3:09:10 PM 瀏覽:1571

6903905832  由中國科協、人民日報社聯合組織開展的“典贊2018科普中國”活動已完成專家初評環節,有20條流言入圍“十大“科學”流言終結榜”獎項 。在20條“科學”流言中,“房間放洋蔥可防流感”一項廣受熱議。

  生活中,洋蔥作為食物配料常出現在許多家庭的餐桌和廚房,而有的人卻對洋蔥寄予更多的“厚望”,用它來殺菌、防流感。有一則故事講到,在歷史上某次流感疫情發作時,一位醫生到各地農場去探視,他發現眾多農民及家庭難逃流感之襲,而有一戶人家卻出奇健康,原因是他們在家中每個房間都放著一個沒有剝皮的洋蔥,有說法稱這是因為洋蔥吸收了病菌,因此使這家人得以健康。

619313302  網絡上還流傳一種說法,即把洋蔥的兩頭切掉,插在叉子上,然后把叉子放在花瓶里,晚上放在病患身旁,第二天洋蔥變黑了就是洋蔥吸收、殺死流感病毒的表現。

  其實,有關洋蔥的這些說法并不科學,有實驗人員曾采用國家標準中公共場所微生物檢驗的方法來證明這一點。實驗人員在一間面積為30平方米的房間里選取5個監測點,然后在房間里放置洋蔥,并監控5個監測點的菌落數量變化。實驗人員準備了3個洋蔥,切掉兩頭,放置于房間的不同位置。結果顯示,洋蔥擱置后的頭24小時里,5個監測點的平均菌落數并沒有降低,反而略有提升;48小時后,房間內的菌落數才和沒放置洋蔥時的菌落數相等。由此可見,擺放洋蔥并沒有減少房間內的細菌數量。

20190104184839_eea93c42f334071072d5168fa685d85a_1  有的人認為洋蔥可以殺菌,但實際上只是洋蔥中含有的有機硫化物(辛辣味的來源)對細菌有一定抑制作用。流感是病毒感染造成的,洋蔥對病毒則是沒有抑制作用。此外,流感是經飛沫傳播的急性呼吸道傳染性疾病,免疫力正常的人一般3~5天便可自愈。但如果是病情較重的病人,則可能會合并細菌、肺炎支原體、軍團菌感染,需要及時就醫。要想預防流感,應該保持良好的個人衛生習慣,加強自身鍛煉提高免疫力,開窗通風換氣。

  本文由首都醫科大學北京同仁醫院呼吸內科副主任醫師顧海彤進行科學把關。

(來源:科普中國)